Descrizione

Presentazione

Il pesto di finocchietto delle Aromatiche di Girafi, vanta la presenza di  ingredienti naturali, come finocchietto selvatico, olio e sale. È un ottimo condimento per  pasta, insalate di riso, per insaporire i sughi, legumi, minestre, freddo su crostini o semplicemente su fette di pane.

The fennel pesto of the Aromatiche di Girafi boasts the presence of natural ingredients, such as wild fennel, oil and salt. It is an excellent condiment for pasta, rice salads, to flavor sauces, legumes, soups, cold on croutons or simply on slices of bread.

Indice

• Presentazione;
• proprietà del finocchietto;
• Conservazione;
• Utilizzo in cucina;

Proprietà del finocchietto

Il finocchietto selvatico viene utilizzato in cucina come erba aromatica, possiede  numerose proprietà fitoterapiche. Favorisce il metabolismo e la diuresi.  Tra le proprietà senz’altro quelle che spiccano maggiormente fra tutte sono quelle:

• Stimolanti;
• Digestive;
• Antispasmodiche;
• Carminative (favorisce l’espulsione dei gas intestinali);

Wild fennel is used in cooking as an aromatic herb, it has numerous phytotherapeutic properties. Promotes metabolism and diuresis. Among the properties, undoubtedly the ones that stand out most of all are:

• Stimulants;
• Digestive;
• Antispasmodic;
• Carminative (promotes the expulsion of intestinal gas);

Conservazione 

Il pesto di finocchietto delle Aromatiche di Girafi, va conservato in frigo, dopo l’apertura per non più di 2-3 giorni, accertandosi di ricoprire lo strato superiore del contenuto con olio.

The Aromatiche di Girafi fennel pesto should be kept in the fridge after opening for no more than 2-3 days, making sure to cover the top layer of the contents with oil.

Utilizzo in cucina

Questa conserva dona carattere ad ogni piatto, è un alimento che, di solito, viene incorporato per la preparazione di aperitivi,

a base di bruschette o formaggi.

Ideale anche per insaporire primi piatti!

This preserves gives character to every dish, it is a food that is usually incorporated for the preparation of aperitifs, based on bruschetta or cheeses.

Also ideal for flavoring first courses!